产品简介：

【产品名称】罗汉果提取物/罗汉果甜甙

【英文名称】Luo Han Guo extract, Corsvenor Momordica fruit extract

【有效成分】罗汉果甜甙 Ⅵ，罗汉果甜甙 Ⅴ

【规格含量】罗汉果总甙≥10％

【CAS号】88901-36-4

【分子式】C60H102O29

【分子量】1287.43

【提取来源】广西葫芦科罗汉果属植物罗汉果的果实

【产品性状】浅黄色粉末，有罗汉果香，味极甜，甜度约为蔗糖的240倍，熔点197～201℃（分解）。热稳定性强，易溶于水和稀乙醇。

【应用范围】甜味剂