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一、简介

中文名称:辛烯基琥珀酸淀粉钠

中文同义词:辛烯基琥珀酸淀粉钠;辛烯基琥珀酸淀粉钠(GBMC)

英文名称:StarchSodiilmoctenylsuccinate

英文同义词:starchfoodmodified:starchsodiumoctenylsuccinate;StarchSodiilmoctenylsuccinate;Octylstarchsodiumalkenylsuccinicacid;Sodiumoctenylsuccinatestarch;starchsodiumoctenylsuccinte

CAS号:66829-29-6

二、性状

白色或微黄色粉末，无臭无异味。

三、用途

使用限量GB2760-96：乳化香精、微胶囊粉、软饮料、酸乳，均以GMP为限。食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准▼▲添加剂中文名称允许使用该种添加剂的食品中文名称添加剂功能最大允许使用量（g/kg）最大允许残留量（g/kg）辛烯基琥珀酸淀粉钠食品乳化剂按生产需要适量使用（有特别规定的除外）

用作食品添加剂、饲料添加剂、肥料添加剂、化妆品、原料等。常用于各类食品、饮料、保健品、饲料、农业、工业、生化研究等。