还原剂和显像剂，有机合成中用于制备肟电分析中用作去极剂，在合成橡胶工业中用作不着色的短期中止剂等。工业用作油脂工业用作脂肪酸和肥皂的防老剂、抗氧剂。分析化学上用作分析甲醛、和葡萄糖的还原剂。电化学分析中的去极剂。也用于钢铁中镁成分的测定，磺酸、脂肪酸的微量分析，检验及分析中用作去极剂等。另外，还用于彩色影片的洗印等。

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